Author: Travailleuses Missionnaires de l'Immaculée

Propositions menus de fin d’année

Propositions menus de fin d’année

Propositions menus de fin d’année

Menu à 5 500 frs

Entrée

Bloc de fois gras de canard, compotée de mangue parfumée à la vanille et sa brioche

Plat

Pavé de saumon des dieux poché sauce pistou, pignons et tomates grillées (riz & épinard à la crème)

Dessert

Dôme mousse au chocolat, cœur caramel coulant

Menu à 6 000 frs

Entrée

Bouquet de crevettes sauce cocktail

Plat

Suprême de volaille aux herbes du potager (pomme duchesse & son flan de duo de légumes)

Dessert

Coupe maison (glace vanille, amandes, noisettes, chantilly et liqueur)

Menu à 7 000 frs

Entrée

Mousseline de poisson à la bisque de crevettes

Plat

Filet de bœuf grillé sauce au foie gras (gratin dauphinois & haricots vert aux lardons)

Dessert

Tarte tartin et sa boule de glace au coco

 

Menus de la Semaine

Menus de la Semaine

 

 

Toute la semaine, nous vous proposons deux  Menus  à 2 300 F

Entrées

Salade tahitienne

– ou –

Toast hawaïen

Plats

Boulettes de bœuf grillées – sauce tomate( Frites)

Wok de poisson aux légumes ( Pomme de terre à la vapeur)

Desserts

Gâteau à la crèmes pâtissière

Glace fraîcheur menthe

Plat du Jour:

Langue de bœuf – sauce ravigote( Riz )

* Si vous souhaitez un plus  grand choix, veuillez consulter la  Carte du Restaurant.

 

 

 

L'Eau Vive du Pacifique
112, route du Port Despointes
Nouméa
Nouvelle-Calédonie
+687 28 61 23
Opening Hours
Monday 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
Tuesday 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
Wednesday 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
Thursday 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
Friday 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
Saturday 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
Sunday Closed