L’Eau -Vive du Pacifique vous propose: Suggestions pour la fête des Mères du Samedi 03 Juin et Dimanche 04 Juin 2023
L’Eau -Vive du Pacifique vous propose:
Suggestions pour la fête des Mères du Samedi 03 Juin
et Dimanche 04 Juin 2023
Entrées Froides :
Mille feuilles de blinis au fromage de chèvre 2 100 frs
Timbale de chair de crabe au coulis de tomate confites 3 250 frs
Huîtres et sa vinaigrette aux échalottes (6) 3 500 frs
Huîtres et sa vinaigrette aux échalottes (9) 4 600 frs
Langouste du lagon à la mayonnaise ( 400g) 4 900 frs
Langouste du lagon à la mayonnaise ( 600g) 5 850 frs
Entrée chaude:
Crevettes douceur des Mamans ( Crevettes, moules et fondu de poireau) 2 700 frs
Poisson:
Filet de vivaneau, sauce aux agrumes ( riz et rouleau de courgettes farcies au fromage) 3 450 frs
Filet de rouget et ses manioc au lait de coco( rouleau de courgette farcie au fromage 3 250 frs
Plats cuisinés:
Crevettes poêlées à la méridionale ( riz et duo de poivrons) 3 450 frs
Filet de veau, sauce aux morilles ( pomme dauphine et duo de poivrons) 3 750 frs
Grillades:
Filet de bœuf à la Gentiane ( gâteau de pomme de terre et légumes à l’italienne ) 4 100 frs
Côte de bœuf (4 00g) grillée avec son beurre d’aromatisé( pomme paillasson de banane et timbale d’épinard 4 550 frs
Desserts:
Tarte tatin et sa boule de glace vanille 1 200 frs
Cheesecake au mascarpone et aux fruits rouges 1 350 frs
Coupe de la bonne Maman 1 500 frs
MENUS ENFANTS à 2 400 frs
Crêpes à la parisienne ( frites )
ou Entrecôte grillée, sauce barbecue ( frites)
- Coupe dame blanche