Author: Travailleuses Missionnaires de l'Immaculée

Suggestion fête des Pères Dimanche 16 Juin 2019

Suggestion fête des Pères Dimanche 16 Juin 2019

 

 

 

Entrées Froides:

Fromage de chèvre panné sur son lit de betteraves ( salade et betterave) 1 800 F

Ballotin  de foie gras  3 250

Huître Gigas: La 1/2 douzaine  2 550 F

La douzaine         4 500 F

Assiette fruits de mer ( Langouste, huîtres, moules, salade de poulpe, crevettes) 6 100 F

Entrée chaude:

Cuisses de grenouille grillées au beurre à l’ail 1 450 F

Flan des bois aux crevettes ( Champignons et crevettes) 1 950 F

Poissons:

Darne de Bec de Cane – sauce à l’oseille ( Riz & fricassée de légumes) 2 800 F

Royal de saumon à l’orange et au poivre vert  ( Frites & tomate à la provençale) 3 000 F

Plats Cuisinés:

Magret de canard – sauce persillade ( banane poingo et tagliatelles de légumes) 2 950 F

Filet mignon de porc farci au foie gras – sauce périgourdine

( Légumes champêtres & écrasée de patates douces)  3 000 F

Langouste gratinée au sabayon ( Riz) 8 500 F

Grillades:

Tournedos grillé- sauce aux trois parfums de poivre ( Pommes dauphines et légumes estival) 3 950 F

Côte de bœuf grillée au beurre d’avocat ( Frites de manioc et salade) 3 800 F

Desserts:

Nougat glacé au coulis de mangue 900 F

Gâteau Moka 1 100 F

Coupe Colonel ( Sorbet de citron, Vodka, chantilly) 1 200 F

 

 

Menus de la semaine

Menus de la semaine

 

  Menu à 2 300 frs  TTC

Toute la semaine, nous vous proposons deux Menus au choix

Entrées

Salade Russe

– ou –

Toast gratiné aux saucissons

Plats

Wok de poisson (Pomme Vapeur)
-ou-

Foie de veau grillé – beurre au fines herbes (Pomme de terre Rissolées)

Desserts

Yaourt aux fruits
– ou –

Gaufre à la confiture

Plat du jour

Rôti de dinde ( Riz & légumes)

* Si vous souhaitez un plus  grand choix, veuillez consulter la  Carte du Restaurant.

 

 

L'Eau Vive du Pacifique
112, route du Port Despointes
Nouméa
Nouvelle-Calédonie
+687 28 61 23
Opening Hours
Monday 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
Tuesday 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
Wednesday 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
Thursday 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
Friday 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
Saturday 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
Sunday Closed