CARTE RESTAURANT

CARTE RESTAURANT

Carte du Restaurant

Entrées Froides:

Salade  lyonnaise   950 frs

Salade basquaise au jambon cru 1 450 frs

Timbale à la crème  de betterave au fromage de chèvre 1 750 frs

Salade de chair de crabes à la parisienne  3 550 frs

 Entrées Chaudes

Flan de  carotte à la crème basilic 950  frs

Œuf mollet à la reine sur sa tartelette  1 250 frs

 Poisson:

Sole meunière  2 700 frs

Filet  de vivaneau sauvage, chips de banane ( maison) , sauce aïoli   2 800 frs

Plats cuisinés:

Carré de veau, sauce moutarde de vin 2 650 frs

Crevettes sautées à la persillade  2 750 frs

Grillades:

Brochettes de cerf grillé, sauce barbecue 2 100 frs

Noix d’entrecôte gratinée à la crème roquefort 3 050 frs

Desserts :

cheesecake vanille chocolat1 100 frs

Coupe  Eau- Vive  1 250 frs

Crème renversée au coco 950 frs

Café ou thé gourmand 1 500 frs

Menus enfant à 2 200 frs

Crêpes à la parisienne ( frites)

Dôme blanche

ou

Escalope de poulet grillée ( frites)

Crêpes au Nutella

ACCOMPAGNEMENTS

Portion  de riz 400 frs

Portion  de frites 580 frs

Portion  de frites de manioc 800 frs

Portion  de frites de  manioc 750  frs

Portion   légumes de saison 590 frs

Sauce supplémenta 200 frs


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L'Eau Vive du Pacifique
112, route du Port Despointes
Nouméa
Nouvelle-Calédonie
+687 28 61 23
Opening Hours
lundi 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
mardi 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
mercredi 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
jeudi 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
vendredi 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
samedi 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
dimanche Closed