Restaurant l’Eau- Vive du Pacifique vous propose sa carte de Suggestion pour Saint Valentin14 février 2023

 

Entrées froides :

Capriccio de magret de canard fumé à l’orange 2 550 frs

Chair de crabe sur son Blinis de pomme de terre 3 600 frs

1/2 Langouste à la mayonnaise 4 850 frs

Entrée chaude:

Gratin de fruits de mer 2 450 frs

Poisson:

Filet de rouget aux involtinis d’aubergines ( riz) 3 150 frs

Plats cuisinés:

Magret de canard aux senteurs de bois/ croquettes de pomme de terre et légumes) 3 350 frs

Crevettes flambées au Pastis / riz 3 600 frs

Grillades:

Côtelettes d’agneau grillées au beurre miel d’épices  ( mousseline de vitelotte et duo de légumes) 3 350 frs

Côte de bœuf grillée ( 400g) , sauce madère( pomme paillasson  et salade mixte)  4 350 frs

Desserts:

Coupe Saint Valentin  1 250 frs

Dacquoise de la Saint Valentin 1 350 frs

 

 

NOS BUFFETS CHAUDS/ FROIDS 2022

Pour vos fêtes- évènements:

• Mariage
• Baptême
• Première communion
• Confirmation
• Anniversaire
• Fête de fin d’année ...
• 

NOS CHOIX DE BUFFET ET MINI- BUFFET 2022

SUGGESTIONS D’ENTREES  FROIDES

Salade russe 500 frs

Salade surimi 500 frs

Salade de poulpes aux légumes du pays  2 350 frs

Salade de poisson Tahitienne 1 000 frs

Crevettes à la mayonnaise 900 frs

Langouste à la mayonnaise 4 850 frs

Assiette fruits de mer ( langouste  à la mayonnaise, crevettes, moules farcies, salade de poulpes et salade tahitienne) 6 150 frs

SUGGESTION D’ENTREES CHAUDES

Quiche Lorraine 650 frs

Crêpes à la parisienne 750 frs

Moules farcies 2 050 frs

SUGGESTION POISSONS

Poisson du jour 1500 frs

Wok de poisson 1 450 frs

SUGGESTION PLATS  CUSINES

Bami 800 frs

Poulet à l’ail 950 frs

Poulet au citron 670 frs

Crevettes sauté à l’ail  ( riz et légumes )3150 frs

Magret de canard, ( frites et légumes)  3 150 frs

Jarret de porc  au four 1 900 frs

Sauté de bœuf  1 750 frs

SUGGESTION GRILLADES

Assiette de grillade ( poulet, tranche de porc, saucisse, côtelettes d’agneau et frites)  3 650 frs

Entrecôte grillée, beurre aux fines herbes ( frites) 3250 frs

Tranche d’agneau grillée au beurre  1 550 frs

Côte de veau grillée 900 frs

Chipolata 400 frs

• 

  Espérant que ces propositions retiendront votre attention, nous restons à votre disposition pour toutes autres informations complémentaires.

  Merci de nous  contacter. Possibilité d’établir un menu sur mesure

•  téléphone 28 61 23
• Mail: leauvive@lagoon.nc