Pour La fête de Noël, l’Eau- Vive vous propose une carte Spéciale du 24 Décembre 2019 Entrée froides: Gravellax de saumon fumé ( Blinis, betterave, saumon fumé) 1 550 F Ananas Hawaïenne aux crevettes 2 450 F Verger du mendier de Noël ( Foie gras, toast, melon, jambon fumé) 2 800 F 1/ Langouste …
Propositions menus de fin d’année Menu à 5 500 frs Entrée Bloc de fois gras de canard, compotée de mangue parfumée à la vanille et sa brioche Plat Pavé de saumon des dieux poché sauce pistou, pignons et tomates grillées (riz & épinard à la crème) Dessert Dôme mousse au chocolat, cœur caramel coulant Menu …
Toute la semaine, nous vous proposons deux Menus à 2 300 F Entrées Salade de pâté de campagne – ou – Crêpe aux épinards Plats Saumon des dieux – sauce au curry (Riz et légumes) où Rumsteak grillé – beurre béarnaise( Pomme paysanne ) Desserts Glace chocolat où Tarte au citron meringuée Plat du …