CARTE RESTAURANT

Entrées :

Salade composée 950frs

Salade de jambon de serrano à l’avocat 2 150 frs

Salade de poulpes à la calédonien 2 350 frs

Panier de ris de veau à l’avocat 2 300 frs

Poisson entier , sauce aïoli ( taro et légumes) 3 100 frs

Sole meunière , taro et légumes 3 300 frs

Pintade à la forestière (purée d’igname et légume ) 3050 frs

Crevettes flambées au Cognac, beurre aux fines herbe et coriandre ( riz et légumes) 3 450 frs

Filet de veau flambée au Curaçao ( foutou d’igname et poêlés de légumes) 3 200 frs

Noix d’entrecôte grillée au fleur bissap ( frites de manioc et poêlés de légumes) 3 300 frs

Frites P. Terre 580 frs

Frites de manioc 850 frs

Frites Patate douce 950frs

Frites de Taro 950 frs

Frites d’igname 950 frs

Salade de fruits frais 1 000 frs

Cheesecake à la mangue et pomme liane 1 400 frs

Délice du pacifique ( glace coco, taro …..) 1 500 frs

Cheesecake à la mangue et pomme liane 1 400 frs

Café/Thé gourmand 1500 frs

Brochettes de poulet grillée ( frites)

Glace mixte

Potage aux légumes

Omelette paysanne ( frites)

Délice d’avocat