Carte du Restaurant

Carte du Restaurant

Carte du Restaurant

Entrées froides:

Salade de mousse de volaille  et à l’œuf dur   1 200 frs

                         Salade  de chair de crabe aux fines herbes   2 950 frs

Assiette fruits de mer ( Langouste, moules , crevettes, salade de poules et salade tahitienne)

6 150 frs

 Entrées chaudes:

Velouté de potiron aux noisettes   1 500 frs

Croustillant de fruits de mer  2 050 frs

Poissons:

Sole grillée  à  la  Meunière  (  Mousseline de terre  et haricots verts)  2 950 frs

Filet de perroquet gratiné à la fondue de poireau ( riz et Bruschetta à l’ Italienne) 3 100 frs

Plats cuisinés

Magret de canard, sauce mielleuse à al dijonnaise ( aubergine confite  et croquette de pomme de terre  au fromage) 3 000 frs

Crevettes  poêlées, sauce Niaouli (Riz et choux chine ) 3 150 frs

Grillades:

Côte de veau grillée à la Normande ( frites et légumes divers ) 2 850 frs

 Côte de bœuf grillée, beurre de câpres et  olive ( frites de patate douce et salade)   3 950 frs

Menus enfant à 2 200 frs

Entrecôte grillée , sauce barbecue ( frites)

Sablé Breton glacé

Crêpes à la parisienne ( frites)

Desserts:

Brownie au chocolat et sa glace vanille  1 000 frs

Crème brulée à la vanille 1 000 frs

Tiramisu au café et cacao 1 100 frs

Coupe Colonel( Sorbet citron et Vodka) 1 250 frs

 

D’autres accompagnements

Riz 350 Frs

Assiette de haricot vert  550 frs

Assiette d’épinard à la crème 550 frs

Frites de pomme de terre 550 Frs

Frites de manioc 800 Frs

Frites de patate douce 950 Frs

*****

Informations:

 Restaurant est  Ouvert pour le service   MIDI et SOIR 

 Jeudi, vendredi, et samedi ouvert  MIDI et SOIR.

 Il est   provisoirement fermé :

LES SOIR DU : Lundi, Mardi, Mercredi , Sauf sur réservation d’au moins de 5 personnes.

Possibilité de commander des plats à emporter .

Disponible à partir de 18h00

Merci pour votre compréhension

Tel: 28 61 23

 

L'Eau Vive du Pacifique
112, route du Port Despointes
Nouméa
Nouvelle-Calédonie
+687 28 61 23
Opening Hours
Monday 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
Tuesday 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
Wednesday 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
Thursday 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
Friday 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
Saturday 11 h 30 min – 14 h 30 min 19 h 00 min – 23 h 00 min
Sunday Closed