Carte du Restaurant
Carte des vins
À consulter sur place. Dans cette carte de la France viticole, vous découvrirez 18 des principaux terroirs: nos meilleurs crus. Tous nos vins sont d’Appellation d’Origine Contrôlée et mis en bouteilles dans leur propriété.
Carte restaurant
Sommaire
Spécialités internationales
Entrées froides
Salade verte 500 F
Salade composée 800 F
Salade César au poulet fumé et anchois 1 200 F
Rosas de Mozzarella au jambon cru 1 550 F
Salade de poulpes au crevettes et aux agrumes 2 300 F
Assiette de saumon fumé de Norvège 2 800 F
Chair de crabe aux fines herbes 2 800 F
Huîtres «Gigas » : la ½ douzaine 2 650 F
– la douzaine 5 000 F
Assiette fruits de mer (Langouste, crevettes, moules, huîtres, poulpes) 6 100 F
Soupes
Soupe à l’oignon gratinée 1 350 F
Soupe de poisson (Croûtons et sauce Rouille) 1 550 F
Entrées chaudes
Crêpes à la Parisienne 1 150 F
Cuisses de grenouilles à l’ail 1 600 F
Moules farcies au beurre d’amandes 1 950 F
Crêpe aux fruits de mer gratinée 2 000 F
Escalope de foie gras de canard poêlé au confit de banane 3 600 F
Poissons
Sole à la Meunière ( Pomme vapeur & Haricots verts) 2 750 F
Filet de saumon à l’orange ( Riz et épinard à la crèmes) 3 000 F
Plats cuisinés
Escalope de poulet – beurre aux fines herbes ( Frites & salade ) 1 550 F
Filet mignon de porc – sauce aux deux poivres ( Pomme noisettes et haricot vert) 2 850 F
Magret de canard – sauce aigre doux ( Riz et choux chine) 2 900 F
Crevettes grillées à l’ail (Riz ) 2 900 F
Grillades
Entrecôte grillée ( Frites de manioc) 2 700 F
Côtelettes d’agneau grillées au beurre de thym (Frites & salade) 3 100 F
Entrecôte gratinée à la crème de Roquefort (Frites) 3 200 F
Côte de porc ( échine) grillée – sauce au poivre vert 2 750 F
Côte de bœuf grillée au trois beurre (Frites ) 3 850 F
Tournedos Presqu’île ( Pomme rösti et légumes) 3 900 F
Légumes
Riz 350 F
Pomme vapeur 350 F
Haricots verts 500 F
Frites 550 F
Banane poingo 650 F
Épinards à la crème 550 F
Frites de Manioc 750 F
Assiette de légumes variés 850 F
Desserts
Crêpes au sucre 550 F
Salade de fruits sans liqueur 800 F
Tarte aux poires Bourdaloue 900 F
Salade de fruits frais parfumés au Marc de Bourgogne 900 F
Mousse au chocolat 900 F
Crème brûlée à la vanille 900 F
Profiteroles glacées au chocolat 1 250 F
Profiteroles glacées à la Calédonienne 1 100 F
Crêpes flambées au Grand-Marnier 1 600 F
Coupes Glacées
Café ou Chocolat Liégeois 900 F
Coupe exotique 950 F
Coupe dame Blanche 1 100 F
Coupe « Eau Vive » (Glace vanille, amandes, noisettes, liqueur, chantilly) 1 250 F
Cafés et infusions
Thé et infusions 350 F
Café expresso 400 F
Irish coffee (Whisky – crème) 1 100 F
Café Eau Vive (Kirsch – crème) 1 100 F
Café charentais (cognac – crème) 1 300 F
Menu pour les enfants 1 950 F
Plats
Crêpes à la Parisienne / frites
ou
Entrecôte grillée / frites
Desserts
Mousse au chocolat
ou
Crêpes au Nutella
ou
Glace mixte
