Carte du Restaurant
Carte des vins
À consulter sur place. Dans cette carte de la France viticole, vous découvrirez 18 des principaux terroirs: nos meilleurs crus. Tous nos vins sont d’Appellation d’Origine Contrôlée et mis en bouteilles dans leur propriété.
Carte restaurant
Sommaire
LES ENTRÉES FROIDES
Salade verte 550 Frs
Salade de chèvre chaud sauce au miel 1 850 Frs
Salade Gersoise ( Magret de canard fumé, terrine, œuf, emmental) 1 950 Frs
Salade de tapas de calamars aux crevettes 2 300 Frs
Salade prestige entre Terre et Mer 2 300 Frs
Chair de crabes aux fines herbes 2 900 Frs
Huîtres Gigas
La 1/2 douzaine 3150 Frs
La douzaine 5 800 Frs
Assiette de fruit de mer (langouste, tapas de calamars, crevettes, huîtres et moules ) 6 150 Frs
LES SOUPES
Soupe de potiron aux amandes effilées 1 200 Frs
Soupe à l’oignon gratinée 1 400 Frs
LES ENTRÉES CHAUDES
Crêpes à la Parisienne gratinée 1 200 Frs
Ravioli sauce tomate au parmesan 1 500 Frs
Gratin de chouchoute aux crevettes 1 600 Frs
Cassolette aux fruits de mer 2 150 Frs
LES POISSONS
Moules marinières (Frites de pommes de terre) 2 000 Frs
Sole Meunière (épinards à la crème, pommes de terre sautées) 2 800 Frs
Filet de thon jaune aux sésames – sauce aux gingembres ( Riz & haricots verts) 2 950 Frs
Filet de saumon sur son étuvé d’oignons (Pommes de terre aux lardons) 3150 Frs
LES PLATS CUISINES
Escalope de poulet beurre aux fines herbes (frites de patate douce et salade) 1 750 Frs
Rôti de veau farci – sauce forestière ( pomme de terre violette et chouchoute) 2 750 Frs
Magret de canard à la crème d’échalote (Pomme paillasson et haricots heurre ) 3 150 Frs
Crevettes sautées à la fondue de poireau (riz) 2 950 Frs
LES GRILLADES
Escalope de porc gratinée aux fromages (Frites de pomme de terre) 2 400 Frs
Côtelettes d’agneau grillées, beurre moutarde au romarin (frites de patate douce et salade) 3 150 Frs
Entrecôte grillée sauce Roquefort (Riz) 3 250 Frs
Assiette de grillades sauce barbecue – Riz
( Côtelettes d’agneau, poulet, tranche de porc et chipolata, ) 3 450 Frs
Côte de bœuf grillée (400g) beurre Marchand de vin (frites de manioc et salade) 3 850 Frs
LES DESSERTS
Crêpes au sucre 550 Frs
Crème brûlée à la vanille 900 Frs
Mousse au chocolat (fait maison) 900 Frs
Gâteau aux deux chocolats 1 300 Frs
Profiterole à la Calédonienne 1 200 Frs
Profiterole au chocolat 1 250 Frs
Sabayon à l’orange et au sauternes 1 300 Frs
Crêpes flambées au grand marnier 1 600 Frs
LES COUPES GLACÉES
Chocolat liégeois 1 100 Frs
Café liégeois 1 200 Frs
Coupe antillaise (glace Rhum- raisin, glace coco, liqueur et chantilly) 1 200 Frs
Coupe Eau -Vive (glace vanille,amandes , noisettes grillées , liqueur et chantilly) 1 250 Frs
1er Menu Enfant à 2000 Frs
Crêpes à la Parisienne gratinée (frites)
Mousse au chocolat ou Glace mixte
2ème Menu Enfant à 2 200 Frs
Assiettes de grillades sauce barbecue ( Entrecôte & chipolata & frites de pomme de terre )
Crêpes au Nutella ou Glace mixte
LES LÉGUMES
Riz 350 Frs
Haricots verts 500 Frs
Épinard à la crème 500 Frs
Frites de pomme de terre 550 Frs
Frites de manioc 800 Frs
Frites de patate douce 750 Frs
Assiette de légumes variés 900 Frs
